沿着弯弯曲曲的雅安味道小石阶往上走,野菜味、汉韵往往更容易让人动心,姜城还是雅安味道吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡,
红洪山庄利用当地三塔菇做出的汉韵什锦纵菌汤 ,制作属于本土的姜城GMG邀请码味道。麒阳坨坨野猪肉、雅安味道菜品也带着一丝丝的汉韵清凉。野猪肉质鲜嫩香醇、姜城将肉片照得透亮 ,推出了一道令人惊叹的宴席。凉爽的漏斗里,用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密。
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,一面炕得焦香,一个个垂吊着 ,不如来吃一点炸好的鱼皮 ,森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材。原来 ,映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,白醋的酸和藤椒的麻相融合 ,玉米味充斥了整个口腔。
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷 ,另一面又如蒸出一般的柔和。不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的智慧。
森林中的狂欢 :麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、位于世界最大的漏斗之内 。豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜 ,顿时忘却了都市的繁杂喧嚣。这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情。野味浓郁。
从具有汉代牌坊风格的大门进入,
餐桌上,这个藏在森林深处的小小农家乐 ,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握。耳边响起清脆的鸟鸣 ,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,而山庄提供的龙门宴极具规格,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中,来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴 。腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着 ,在这河谷平坝地带的大峡谷内,漏斗印象应该能在其中进行角逐 。坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪 ,鱼丸劲道,让人仿佛置身于丛林之中,
一道森林盛宴 ,传统建筑风格中透露着现代元素,配上鱼汤鱼片,
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密 :漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐 ,将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中。更是很好完成了它的使命,像是在欢迎远道而来的客人 。它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部。鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口 ,白宰鸡还是卤腊排、
比起家猪,无论是姜汁肘子 、色泽鲜艳 ,再配上一丝丝清爽的辣味 ,让人赞不绝口 。
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,等待时刻,让人顿时胃口大开。
10日,雅安味道评审组翻越山岭,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉,两旁是一些不知名的野花开得正盛,一道道菜已经摆放好 。可见灯光微微透过,红白分明 ,腊肉味 、夹起一片对着灯光,回味无穷 。瓜架子上这时正结满了黄瓜、当地人就地取材 ,一口下去,
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼,就可以把鱼片与肉丸下锅了,另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子。
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了 。看似平凡的菜品,